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A coluna Caderno de receitas fala sobre livros de cozinha: dos títulos editados no Brasil aos bons (e maus) exemplos estrangeiros; do trabalho envolvido nas traduções; da migração para as plataformas digitais e de muitos outros assuntos saborosos ligados a esse universo. Os textos de Gabriela Erbetta vão fechar a semana uma vez a cada quinze dias.

Un libro, un verdadero libro, no es alguien que nos hable, es alguien que nos oye, que sabe oírnos.
Christian Bobin
Escritor francés
(1951)
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